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中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所湖南茶文化考察團一行赴集團白沙溪茶廠、益陽茶廠、君山茶業(yè)考察調(diào)研

時間:2019-07-22 來源:原創(chuàng) 瀏覽量:10163

7月15-18日,中國人民大學(xué)哲學(xué)院教授、茶道哲學(xué)研究所所長李萍率領(lǐng)人民大學(xué)、九江學(xué)院、韶關(guān)學(xué)院、貴州民族大學(xué)、寧波大學(xué)、北京自然辯證法學(xué)會、中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院、臺灣海峽兩岸朱子文化交流促進會、中華女子學(xué)院、青島技能大師工作室等十余位知名專家學(xué)者組成的湖南茶文化考察團赴集團白沙溪茶廠、益陽茶廠、君山茶業(yè)考察調(diào)研,集團副總經(jīng)理崔勝伏、省茶業(yè)協(xié)會及公司相關(guān)工作人員陪同調(diào)研。

中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所成立于2016年,通過弘揚中國傳統(tǒng)茶文化、推廣茶道生活方式,借助中外主要茶文化類型的比較研究提供廣闊的國際化視野,為全國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展來發(fā)揮其重要的支持力量。此次人大茶道哲學(xué)研究所組織相關(guān)專家赴湖南相關(guān)市縣進行考察,目的是為了深入挖掘湖南茶歷史文化、全面了解湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,總結(jié)推介湖南茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展的成績,其考察研究成果將在【決策參考】、【人大學(xué)報】、【人民日報】等報刊上發(fā)表。


7月15日,考察團一行來到集團益陽茶廠參觀考察,益陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任李建國陪同考察。益陽茶廠總經(jīng)理陳小春、副總經(jīng)理楊海良及相關(guān)工作人員對遠(yuǎn)道而來的客人們表示了熱烈的歡迎。

在益陽茶廠總經(jīng)理陳小春、副總經(jīng)理楊海良的陪同下,考察團先后參觀了展示湘益茯茶輝煌歷史與文化底蘊的湘益茶博館、走在行業(yè)智能化技術(shù)前列的湘益茯茶4.0智能化生產(chǎn)線、行業(yè)獨一無二的湘益茯茶金花酵庫。有著61年歲月積淀的金花酵庫為湘益茯茶的靈魂“金花”提供了基本保證,奠定了湘益茯茶產(chǎn)品最純正、最不可復(fù)制的品質(zhì)基礎(chǔ),也奠定了“茯茶湘益味、黑茶領(lǐng)頭羊”的行業(yè)標(biāo)桿地位。在湘益茯茶體驗館,李萍教授等專家們就湘益茯茶的一些情況與公司領(lǐng)導(dǎo)進行了熱烈的交流,益陽茶廠總經(jīng)理陳小春向各位專家詳細(xì)介紹了公司在茯茶的傳承、經(jīng)營、發(fā)展與創(chuàng)新方面所做的努力與貢獻(xiàn)。


來自臺灣新竹的羅際鴻先生是臺灣海峽兩岸朱子文化交流促進會常務(wù)理事、中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所研究員,也是臺灣地區(qū)知名的書法家。第一次來到益陽茶廠,羅先生為湘益茯茶厚重的歷史與文化底蘊所感染,興致勃勃,欣然提筆,揮毫潑墨,為益陽茶廠題詞“萬里茶香益陽磚”,搏得現(xiàn)場一片喝彩。

李萍教授對此次湘益之行非常滿意,她十分認(rèn)可湘益茯茶厚重的歷史與文化底蘊,也認(rèn)可益陽茶廠在茯茶的傳承與發(fā)展、推動黑茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與進步所起的作用,也十分期待益陽茶廠在黑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展與黑茶文化的欣欣向榮方面起到更大的作用。


7月15-16日,考察團一行在所長李萍教授率領(lǐng)下來到集團白沙溪茶廠,白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安熱情接待。此行得到了安化縣委、縣政府的高度重視,并在白沙溪舉辦了“中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況座談會”,安化縣委、縣政府副縣長陳燦平,縣人大常委會副主任、縣茶旅中心副組長肖偉群陪同調(diào)研。


考察團一行先后參觀了白沙溪黑茶博物館、現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間、千兩茶晾曬場、老廠房、千兩茶踩制場,詳細(xì)了解了白沙溪發(fā)展歷史以及安化黑茶制作工藝,特別是在千兩茶踩制場,教授們紛紛感嘆千兩茶神奇而又充滿力量的制作技藝,紛紛拍照留念并親自體驗。


第二天上午,中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況座談會在白沙溪茶廠二樓會議室展開。會上,安化縣副縣長陳燦平結(jié)合自己投身于茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗和體會,從安化黑茶產(chǎn)業(yè)的歷史、茶產(chǎn)業(yè)的概況以及茶產(chǎn)業(yè)的藍(lán)圖三個方面介紹了安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,讓考察團成員更加詳細(xì)地了解當(dāng)?shù)夭栉幕c茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和前景。安化縣委宣傳部梅山文化研究院李祥教授為來訪嘉賓介紹了梅山文化起源、發(fā)展歷史、南方絲綢之路以及梅山文化與茶道的淵源。

隨后,采訪團成員就自身的體會,分享了對安化黑茶的一些看法和建議。大家一致認(rèn)為,發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)一定要結(jié)合并發(fā)揮地域文化優(yōu)勢,實事求是,既要保存具有特色的地方風(fēng)貌,也要結(jié)合現(xiàn)代性的一些元素,賦予傳統(tǒng)以新鮮的活力。雙方交流緊密圍繞茶文化的歷史與現(xiàn)實、茶道精神的內(nèi)涵主旨與外在表現(xiàn)等進行,大家觀點互有交鋒,互有啟迪,交流十分熱烈。

白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安在最后的總結(jié)中再一次表達(dá)了對考察團一行的歡迎,感謝考察團一行對安化黑茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策。他說,安化黑茶不僅具有深厚的歷史底蘊,好山好水好風(fēng)光也是不可多得的獨特資源。白沙溪作為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),將根據(jù)自身優(yōu)勢,力爭把黑茶茶產(chǎn)業(yè)做大做強。


7月18號,考察團一行來到此次暑期考察的最后一站,岳陽君山黃茶產(chǎn)業(yè)園。

考察團在君山銀針公司負(fù)責(zé)人李邁軍和副經(jīng)理張艷的陪同下,聽取了產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃布局,參觀了產(chǎn)業(yè)園內(nèi)主要設(shè)施和廠房。大家圍坐一圈,相互交談,集團副總經(jīng)理崔勝伏向大家簡要介紹了君山黃茶的一些具體情況,君山銀針公司副經(jīng)理張艷詳細(xì)的為大家介紹了君山銀針的品性、特點、種植采摘方法及制作工藝。大家一邊品飲黃茶的代表性品牌君山銀針順滑、鮮爽的美味茶湯,觀賞其“三上三下”的優(yōu)美姿態(tài),一邊圍繞君山的黃茶文化進行了探討。


隨后,大家來到君山黃茶產(chǎn)業(yè)園的成品包裝車間,觀看了其八年陳、五年陳和三年陳的藏庫,更為切身地感受到了黃茶儲藏的大環(huán)境。成品黃茶均用透氣的大罐儲藏,在濕度、溫度等方面有嚴(yán)格控制,以保證其最佳的口感。

至此,考察團一行圓滿地結(jié)束了對君山黃茶產(chǎn)業(yè)園的參訪,也為整個暑期湖南茶文化考察畫上了圓滿的句號。


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